Saat hari raya Idul Fitri tak lengkap bila tidak menyuguhkan kue kering di atas meja. Kue kering biasanya di sajikan untuk para keluarga dan juga tamu saat berkunjung ke rumah. Salah satu kue kering yang cukup terkenal selain nastar yaitu kastengel, resep kue kastengel hampir sama dengan resep kue nastar dan kue kering lainnya. Hanya saja kastengel memiliki rasa yang gurih karena bahan dasar keju yang cukup banyak.
Kastengel konon berasal dari negara Belanda dan di bawa ke Indonesia saat masa penjajahan. Aslinya kastengel memiliki ukuran 30 centimeter loh, karena oven yang ada di Indonesia berukuran kecil, maka kastengel diubah ukurannya menjadi seperti sekarang ini. Tetapi untuk rasa, kue kastengel tetap sama seperti yang ada di tempat aslinya yaitu Belanda.
Biasanya kue kastengel identik dengan rasa yang gurih tetapi kali ini kita akan kami menghadirkan kue dengan rasa gurih dari kastengel dan pahit, serta manis dari coklat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar